凹凸棒石粘土是指以凹凸棒石（attapulgite ）为主要组分的一种粘土矿物。凹凸棒石为一种晶质水合镁铝硅酸盐矿物，具有独特的层链状结构特征，在其结构中存在晶格置换，帮晶体中含有不定量的Na+、Ca2+、Fe3+、Al3+，晶体呈针状，纤维状或纤维集合状。凹凸棒石具有独特的分散、耐高温、抗盐碱等良好的胶体性质和较高的吸附脱色能力。并具有一定的可塑性及粘结力，其理想的化学分子式为：Mg5Si8O20(OH)2(OH2)4·4H2O。具有介于链状结构和层状结构之间的中间结构。凹凸棒石呈土状、致密块状产于沉积岩和风化壳中，颜色呈白色，灰白色，青灰色，灰绿色或弱丝绢光泽。土质细腻，有油脂滑感，质轻、性脆，断口呈贝壳状或参差状，吸水性强。湿时具粘性和可塑性，干燥后收缩小，不大显裂纹，水浸泡崩散。悬浮液遇电介质不絮凝沉淀。
1、棒石粘土主要氧化物含量：
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成份
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SiO2
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Al2O3
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Fe2O3
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Na2O
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K2O
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CaO
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MgO
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MnO
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TiO2
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灼减
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含量
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55.6-60.5
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9.0-10.1
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5.7-6.7
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0.03-0.11
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0.96-1.30
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0.42-1.95
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10.7-11.35
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0.61
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0.32-0.63
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10.53-11.80
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2、凹凸棒石粘土微量元素光谱分析结果： 单位：γ/kg
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元素
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Cu
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Pb
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Zn
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Cr
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No
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Bi
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W
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Sn
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Ca
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Ge
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含量
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35-50
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≤10
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40-60
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30-60
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＜1
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＜10
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＜30
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＜10
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＜5
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＜5
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元素
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Ag
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V
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Co
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Cd
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As
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Be
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Sb
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Ni
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Ti
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Mn
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含量
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＜0.5
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60-100
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＜10
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＜30
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＜100
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＜1
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＜30
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20-30
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2500-3500
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400-700
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3、凹凸棒石粘土的卫生指标：mg/kg
砷、 铅、 汞均未检出
4、凹凸棒石物理性试验结果：
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项目
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胶质价(ml/15g土)
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膨胀容 (ml/ g土)
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吸兰量克次甲基兰/100克土
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比表面积 (m2/g土)
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阳离子交换总量 (毫克当量/100g土)
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脱色力
(经活化)
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指标
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55-65
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4-6
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≤24
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400-500
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25-50
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＞170
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5、凹凸棒石毒理学试验结果：
经南京市卫生防疫站、南京市粮食科学研究所进行“天然食品加工助剂凹凸棒石粘土卫生安全性综合评价”，该成果由江苏省科委组织鉴定，试验表明：1、凹土成品中重金属元素砷、铅、汞均未检出，总铁、硫酸盐、氯化物、亚销酸盐等到成份均在有关加工助剂限量标准值的范围之内。2、经对凹土原矿与成品中天然放射性核素238V、232TH、226Ra、40K的含量的测定及矿区地表天然r辐射剂量的测定，其均值分别都低于天然本底值水平，属正常范围。Ames试验为阴性，对小白鼠骨髓染红细胞微核发生率的影响无阳性效应，对动物最大无作用剂量为9909.01mg/kg，具有较好的卫生安全性。
